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Posts Tagged ‘美食’

汉舍
17
11 3 月

这是一家融合了本帮与川菜特点的精致餐馆,很喜欢汉舍的就餐环境布置,座位宽松,白色系的桌椅,餐桌也没有铺上通常中餐馆常见的桌布,至于餐厅入口处随风摇曳的白蜡烛、装饰柜上的看似随意却精致的饰品,更是狠狠加分。


青花瓷质餐具,整齐摆放在竹帘之上。


这份熏鱼分量不大,很是入味,甜度适中。


海蜇皮爽口,清脆。


坦率地说,这道菜并不尽如人意,颇为粗糙,列入黑名单。


做得很精致,素,但很有味道。


常见甜点之一,里面灌的是奶油,口感一般,略有起腻。


烤鸭强烈推荐,比起某些称王的烤鸭馆要好上很多。

餐后去逛了一楼的MUJI,无意中买到一条款型、质地、特别是腰围都称心的牛仔裤,真是不易。

无福消受的尼泊尔菜
13
11 3 月

这是一家位于巨鹿路近富民路的尼泊尔餐厅,名字很直白,Nepali Kitchen。餐厅坐落在那一带的常见旧时建筑中,踩着略有些陡的木质楼梯上到二楼,店里的服务员都是外籍人士,据说是尼泊尔人,能说流利的中文。入室需要先脱鞋,坐在漂亮柔软的榻榻米上,才发现这张餐桌相对我们四人而言,委实有点小。餐馆中前来就餐的基本以老外和情侣居多,背景音乐还不错,但可能是晚上的缘故,灯光略显昏暗,辨识食物有些辛苦。


这道菜味道不错,炸得略微有些老。


芝士味道很浓郁,可能问题出在蘸酱上——吃到后面,我们发现,基本调料都是这个。


酸奶很是浓稠,当中加入了奶油。


这份沙拉,可能是我们点的所有菜品中分量最为实在的,满满一盘,可惜最后未能吃完,里面的蔬菜刀工很是粗旷,基本呈块状。

最为失败的菜,可能是尼泊尔饼了,有点厚,即便配合蘸酱依旧没有什么味道。一顿饭吃下来,感觉较为一般,相对其价格而言,性价比实在不高。看了点评网上的评论,或许应该白天来这里坐坐,体验一下所谓透过顶棚的玻璃投射下的阳光,也说不准会是另一种风情吧。情侣来这里坐坐,别样风情倒是会有。

餐后出来,外面下起淅淅沥沥小雨,在夜里感觉还是有些冷,一起走去附近的那家coffee bean坐了一会儿,等待雨变小。透过落地玻璃,看看外面雨中缓行的人们,发发呆,聊聊天,挺好。

海肠
29
11 1 月

鸿瑞兴是明档点菜,今天在它家海鲜台上看到了这么个东西,颇为震惊,必须记录一下。
虽然之前在网络上也有见过其照片,但这次看到的却是真实活物——会动并在不断伸缩。

海肠

旁边挂着个小牌子,上书:“海肠,最佳吃法:炒韭菜,¥28元/斤”。

我们没敢点这个,似乎周围也没有人点这道菜,只好在网上找到了一张烹饪之后的造型

维基百科上相关词条尚未有内容,百度百科上倒是有如下一段说明

海肠,在胶东渔民中又称“海鸡子”,中文名单环刺螠,在中国仅渤海湾出产,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。在有些地方人们把它叫做“裸体海参”,海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来,人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用,具有温补肝肾、壮阳固精的作用,特别适合男性食用。海肠属于环节动物,幼体有分节,成体无分节。

据说海肠在鲁菜中是重要原料,韭黄(韭菜)炒海肠的做法,可参考这里

圣诞补记
29
10 12 月

1. 节日通常最后都会与美食相关。
2. 昊子强强来沪过节,虫子嘉嘉盛情接待。
3. 大家其乐融融去吃了三人行骨头锅,并喝了点小酒。
4. 平安夜试图在天钥桥路找个地方K歌,但事实证明,不可行。
5. 谢谢昊子强强送来的圣诞礼物,很有趣:)