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Archive for the ‘生活誌’ Category

[饮食] 令人垂涎的垃圾食品
22
05 7 月

第一、油炸食品

       1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。

  2.含致癌物质。

  3.破坏维生素, 蛋白质变性。

第二、腌制类食品

1.导致高血压, 肾负担过重,导致鼻咽癌。

2.影响粘膜系统(对肠胃有害)。

3.易得溃疡和发炎。

第三、加工类肉食品(肉干肉松、香肠等)

1.含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。

2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

[饮食] 苦肉计:夏日肉类汤谱
22
05 7 月

1.苦(凉)瓜排骨汤

A.苦瓜和凉瓜的区别就在于,苦瓜的纹路深,颗粒密,味道更苦一点,做这个汤,我喜欢使用苦瓜。B.将苦瓜对剖、去瓤、切成6公分的瓦片块,在超市中选购颜色清亮透明的潮洲大片泡菜(没有亦可),洗净,切的片大一点。准备大块的姜坨,用刀微微拍散即可。C.煲至火上,将水烧开,把洗净之排骨加入,再开后,打掉浮沫,改小火,与此同时,把姜坨与泡菜用少量油多煸一会,煸至香气浓郁时加入肉汤里,加料酒,加胡椒粉,改文火炖(打沫)。D.炖至四十分钟后,加入苦瓜,再炖四十分钟。然后加适量盐和味精,关火。

此汤清香扑鼻,味道鲜醇微苦。苦瓜是祛暑明目,清火解毒之美食。此汤同时对中暑目赤等症状,有食疗作用。

2.酸辣肚丝汤

A.熟肚丝切丝既可,韭黄切成4厘米的段,葱姜切丝。B.锅烧热,直接加入清汤适量,放入肚丝、葱丝、姜丝、盐、二级以上生抽。C.汤第一开儿后,打掉浮沫,加入少量米醋,大量胡椒粉。是否勾芡自选。加几粒味精关火。

此汤是我国一传统汤品,汤酸味美,肚丝爽脆。夏天饮此汤可以生津止渴,开胃增食。

3.火腿冬瓜汤

A.原料为上选金华火腿最佳,如果有鞭笋(扁尖)配合尤佳。B.火腿先洗净、蒸熟,改刀成薄片。冬瓜去皮和瓤,切成您一般习惯的块状大小。C.锅烧热,放微量油至八成热,加入冬瓜,翻炒两分钟左右(加盐),加清水(汤)和火腿片,改小火烧上二十分钟左右,期间可以加入鞭笋,至冬瓜粑软时,调味,加胡椒粉,关火。

此汤味道极其鲜美,南方的朋友大多非常喜欢。消暑健胃,还可以补充体力。

4.月落玉塘鸭先知

(唉~为了防盗版,其实是蛋饺白菜鲜蘑汤)

A.蛋饺一般中型以上超市都有售。我自己有一个小型的电铛,可以自制蛋皮、蛋饺,但一般的上班族,不鼓励这么费事。白菜片成大片既可,鲜蘑洗净,撕成一条条的(界时出现在汤里,很象小鸭子)。B.汤锅水烧开,加入几片姜,几颗海米亦可。改小火,放入白菜,微粑,加入鲜蘑,最后放入蛋饺。再烧开,小火炖五至十分钟,如有浮沫,打掉,加少量胡椒粉,调味,关火。

此汤老少皆宜,营养极佳,口感舒适。消暑解渴,去腥解腻。

5.莲米腔骨汤

A.请于市场购买剁好块的猪腔骨,洗净待用。去心鲜(干)莲子3两左右,待用,能找到湖南的紫(粉)皮莲子最佳。两大块姜坨去皮,拍松,葱洗净切成大段。B.汤煲加和腔骨,置火上,煮沸,打掉浮沫,下葱、姜、料酒,改文火炖一个小时。开盖,捡出葱段不用,下莲子,再炖至少半个小时。C.最后,调味,加入胡椒粉,关火。

此汤味纯鲜香,有润燥止渴,补阴益肾的功效,是一味食疗保健汤。非常适合女人食用。

6.紫菜猪心汤

A.猪心对剖洗净,下入开水中氽一下,捞出后,再洗净并切片。紫菜一样要过水洗净,去掉杂质和泥沙。姜切片,葱斜切成菱形小块。B.炒锅置火上,加入适量粟米油,中火,投入葱姜煸一下,下切好的猪心片,此时有一个关键步骤,烹入料酒少许,多煸一会儿,煸的锅接近干。C.再加入清汤、盐、,小火炖一会,至猪心熟,加入紫菜烧开,加味精或点入香油皆可,关火。

此汤咸鲜可口,祛暑除烦,利水养心,活血止痒。对夏日引起的失眠、烦燥有辅助治疗作用。

[乱写] 7.21 一封电邮
21
05 7 月

今天上午起来的挺早的。上网第一件事,依旧是进入自己的邮箱,收电子邮件。其中有一封邮件,是一位都市夜归人的忠实听众写的,看了之后,差一点我就要了晕过去了。是一位现在正在日本读书的朋友,他(她)在信的一开始,就称呼我是:“夏天姐姐”:)天呐。。。。。。。。。 真的是受不了了。。。。。。。。给他(她)用非常搞笑的口吻回了信。 不知道应该如何理解的问题了。 对了,下午时候恰恰问我如何在space里面添加音乐,方法不敢独享,如下:[第一种]请大家记住下面这个语法:

<P><IMG height=0 loop=infinite dynsrc=音频文件链接地址 width=0 border=0></P>

此段语法中唯一需要你更改的就是Loop,它控制循环播放的次数,当为infinite时是无限循环,为0时是不循环,其他循环次数只需键入相应数字即可。请注意音频文件链接地址width=0之间有一个空格,许多朋友没有注意这点造成音乐无法正常播放。

在你的日志编辑页面,首先点击前文提到的“Edit It”按钮,进入HTML语法编辑模式,然后勾选Use HTML to Create Your Page,在空白处插入上述语法就可以了。由于需要载入时间,因此当你点击日志预览的时候,可能需要等待一会才能听到音乐。音乐的停止,请按浏览器的“停止”键或键盘的“ESC”键。

[第二种]

先解释一下原始背景音乐代码的含义
<IMG height=0 loop=infinite dynsrc=音频文件链接地址 width=0 border=0>
其中,height=0width=0分别代表显示的高与宽。因为背景音乐是通过图片代码来间接定义的,所以这两项都为0,如果你随便设个正数,就会在你的日志中显示成“红叉图” ,但不影响音乐的播放。
loop=infinite代表音乐循环的次数,infinite代表无限次播放。如果只想播放一次,去掉整个参数即可。如果需要循环2次以上,直接设定相应数值,比如loop=2。
有的朋友问,可不可以在代码中一次性加入多首音乐排列播放,很遗憾的告诉您不可以。

进入正题。修改后的代码

<IMG height=B loop=infinite dynsrc=音频文件链接地址 src=图标文件链接地址 width=A border=0>
比上面,需要多定义的参数有height=Bwidth=A。A与B分别定义的是显示图标的宽与高。此两项必须定义,否则会看不到图标。
src=图标文件链接地址,就是你要用的显示图标的地址。
举例说明。比如想用作为你的图标。
其图片链接地址为http://spaces.msn.com/mmm2005-05-13_18.25/RTE/emoticons/music_note.gif
代码即为
<IMG height=15 loop=infinite dynsrc=音频文件链接地址 src=http://spaces.msn.com/mmm2005-05-13_18.25/RTE/emoticons/music_note.gif width=15 border=0>

这样做的好处,是可以通过右键点击图标,在菜单中选择“播放/停止”来控制音乐的播放。

[乱写] 7.20 吃:)
21
05 7 月

和小猪一起出去逛了一下午。一个不变的主题:吃:)在KFC吃了鸡翅。在三千里吃了韩国烧烤。 够多了,也开始放肆起来了,喝了啤酒的。不过似乎吃烧烤就是应该喝啤酒的吧? 下午一起去了军人俱乐部,买了书,一本是《在线技术》杂志,附近的报摊都没有卖,只能去那里。也是寻了老半天才找到的。另一本是关于DW设计的书,配合的案例很是精彩切合,所以,没有犹豫就买了。 估计是走路太多,晚上饿了,吃得挺多。走了马台街,好久没有一起去了。发现上面卖小吃竟然都消失了!郁闷!记得上次去马台街,应该在六月份的了,和哥哥他们一起的。 入夜以后,天开始飘起了毛毛细雨,和小猪一起散步,逛了家附近的颐和路。有点阴森恐怖,不过却是儿时的乐园:) 

[乱写] 朋友,到底有多远?
21
05 7 月

女人凑在一起,一定有减肥.男人凑在一起,大凡有理想.离者聚在一起,少不了的话题,是朋友.说起朋友,自知老调,中国人研究了上千年的朋友哲学,善于把别人称为朋友.但是,我20来年的人生在"朋友"面前显得稚嫩, 我搞不清楚朋友是个什么东西.有多少人敢说出,我没有朋友.有多少人不会为此而感到羞愧.至少,我不敢.朋友,你数过么?数的时候是不是不带任何停顿,不需任何思考呢?你是否会感到心寒呢?我想大多如此.不信,你试试!朋友,一定要是相互的么?你把别人当朋友,别人又把你当什么呢?或许人与人之间,除了利益,其他都显得奢侈和脆弱.朋友,是一个怎样的时空概念呢?以前以为,朋友是一生的东西,几位自认为朋友的朋友也是自小认识的.不断的认识新的人,不断的有离别.后来的朋友真的淡了许多.一位新朋友和我说,朋友这东西,就是换一个地方换一拨子的.远了,久了,自然就淡了.是么?我固执的认为是一生的.友情的保质期到底能有多长呢?爱情一定有保质期,那友情呢?我想,也应该有的.有人说,朋友是记在心里的,不一定要时常联系.偶尔发个消息问候一下就够了.我也这样安慰过自己,真的是安慰.我能做到把朋友记在心里,但是想问候时常提不起电话.朋友有困难,我可以什么都不说,帮忙就是.但是,人终究是动物,看不到的事容易遗忘.友情在不经意之间可能已经滑落.中国人的文化实在是好,友情淡了,会说,君子之交淡如水.哪天用得上这位朋友了,又会说亲如手足,朋友在心刻刻不敢忘,不联系,是怕打扰了.自欺欺人.知己难求,有了,请珍爱在心;没的,继续追寻.

[电影] 复习《神雕侠侣》
20
05 7 月

今天下载的电视剧。怀旧一下子,一共4.54GB,BT下载的:)经典的啊! 【演 员】古天乐 李若彤
【格 式】VCD–>RMVB
【语 言】国语
【字 幕】中文
【产 地】香港
【简 介】《神雕侠侣》也许是金庸作品中被搬银幕次数最多的一部,前后共有五个版本,分别是八十年代香港摄制的(刘德华饰杨过,陈玉莲饰小龙女)和台湾摄制的(孟飞饰杨过,冯宝宝饰小龙女),以及现在香港摄制的(古天乐饰杨过,李若彤饰小龙女),再加上新加坡摄制的(李铭顺饰杨过,范文芳饰小龙女)。而古天乐参与演出的这一部应该算是几个版本中观众评价最高的一个,尤其是在杨过的造型方面,几乎无人能及,英俊,狂傲,酷,饰演杨过一角色实在是再合适不过了,又加上李若彤这位冰清可人的小龙女与其相伴,真是一对人见人羡慕的神仙眷侣。     南宋理宗年间,嘉兴南湖一带发生了一起仇杀,赤练仙子李莫愁因昔年曾失恋于陆展元,十年后赴来复仇,陆家幸遇武林前辈搭救,赶走李莫愁,才免受灭门之灾。一个叫杨过的少年乞丐在观看这场恶斗时,中了李莫愁暗器上的剧毒,生命垂危,被偶然过路的“天下武功第一”的西毒欧阳锋相救并收为义子。接着杨过又与正在江湖上行走的大侠郭靖、黄蓉夫妇相逢,郭靖认出他是自己的结拜兄弟杨康之子,便助他养伤复元,后又带他到隐居之处桃花岛传授武功。但郭靖夫人黄蓉却因当年杨康认贼作父、残害忠良,杨过本人又天性狡侩倔强,与自己女儿郭芙、徒弟武修文兄弟不和,不愿将杨过留在身边,以免养虎贻患。
    郭靖无奈,只得将杨过送到终南山全真教门下,拜全真教第三代高手赵志敬为师。赵志敬心胸狭窄,因曾大败于郭靖之手,遂移恨于杨过,指示其徒鹿清笃折磨杨过。杨过忍无可忍,以义父欧阳锋传授的绝技蛤蟆功重创鹿清笃,反出全真教,逃下终南山。为逃避赵志敬的追捕,杨过误入全真教的禁区终南山下的“活死人墓”,被墓中隐居的古墓派掌门人小龙女和面丑心善的女仆孙婆婆相救。小龙女年长杨过数岁,她怜惜杨过年幼孤苦,遂收杨过为徒,传授他古墓派武功。
    转眼数年过去了,这天,小龙女的师姐李莫愁为了盗取古墓派至上经典《玉女心经》,闯入古墓。杨过与小龙女共御强敌,但终因小龙女受伤在前而败于李莫愁之手。小龙女破逼无奈,只得放下断龙石,关闭古墓出口,钻进师父为自己准备的石棺中,准备与李莫愁同归于尽。但在棺材中却意外发现了古墓的秘道出口,小龙女与杨过死里逃生,出了古墓,经过这场生死考验,杨、龙二人感情渐渐发生变化,由师徒之谊发展成了刻骨铭心的爱恋。
    但好事多磨,杨过与小龙女在终南山下被欧阳锋和全真教道士冲散,为了找寻小龙女,杨过漂泊江湖,无意中在华山遇上了丐帮前帮主北丐洪七公,接着欧阳锋也为找寻杨过来到华山。洪、欧阳二人是几十年的宿敌,一见面便互施绝技,斗在一起,西毒欧阳锋使出蛤蟆功和逆学九阴真经悟出的奇特武功,北丐洪七公施展自己的拿手绝学降龙十八掌和打狗棒法,打得难解难分,杨过在旁观战,从中悟出了许多武学的奥妙,受益菲浅。洪、欧阳二位绝世高手在华山之颠苦斗四天,彼此都十分钦佩,最后终于化敌为友,相抱长笑,力竭而死。杨过洒泪掩埋了两位武林前辈,信步下山。
    一日他来到大胜关陆家店,正遇郭靖邀请中原武林高手在此大办英雄宴,准备推举武林盟主,以便率领天下武林中人相助南宋军民抗御蒙古人侵。宴会中间,蒙古国国师金轮法王及其弟子前来捣乱,杨过出于义愤,施计严惩了金轮法王的弟子,并与偶然漂流至此的小龙女联手,打败了金轮法王,为中原武林争了一口气。但当二人公开自己的爱情时,却引起轩然大波,受到了大家的嘲笑。黄蓉劝小龙女,要她和杨过中断这种恋情,以免乱了师徒之序,引起世人辱骂。小龙女为了自己心爱之人不被人轻视,听从黄蓉的劝告,再次出走。杨过为了寻找小龙女,历尽千辛万险,终于在绝情谷找到了小龙女,但自己却被带有剧毒的情花刺伤。为求得解药,杨过受到了绝情谷女谷主裘千尺的要挟,裘千尺要杨过带郭靖、黄蓉的人头来换取解毒丹药。杨过此时已知道自己的父亲杨康死于黄蓉之手,便答应了裘千尺的要求,趁机报杀父之仇。
    杨过与小龙女来到襄阳,此时襄阳战火正浓,郭靖正率领军民抵御强敌,顽强奋战。杨过虽然身负血仇,但终于被郭靖为国为民的大侠风范打动,国恨战胜了家仇与郭靖联手并肩抗击异族的侵略。杨过情花之毒未解,右臂又被郭靖之女郭芙失手斩断,小龙女在全真派高手围攻、身负重伤后,又被鲁莽的郭芙用毒针刺伤,命在旦夕。杨过虽然得到了解药,但知小龙女重伤无救,不愿独活人间,将解药抛下万丈悬崖。小龙女为了保全杨过性命,瞒着杨过,舍身跳崖,临终之前留下遗言,要杨过保重自己,十六年后夫妻在此相会,杨过信以为真。
    十六年中,杨过苦修武学,并融各家各派之长,自创黯然销魂掌,进入一流高手之列,他与一只神奇的大雕为友,飘荡江湖,除暴安良,排难解纷,多次暗助南宋军民抗击蒙古人侵,侠名远播天下,人称神雕大侠。十六年之期已到,杨过满怀渴望和思念之情来到了绝情谷,但哪里有小龙女的影子!他这才明白了小龙女的苦心,顿时万念俱灰,纵身跳下山崖。不意崖下是个深水潭,潭底冰窖与一个幽谷相通。绝望的杨过发现小龙女竟在这个幽谷之中。原来小龙女当年跳下深潭后就发现了这个幽谷,深潭的千年玄冰医好了她的重伤,只是绝崖高逾万丈,无法出去找寻杨过。二人经过生生死死,终于在此相会,本打算在幽谷中安静厮守,却发现了黄
蓉等人找寻杨过留下来的绳索。于是二人攀绳而上,重返世间。此时蒙古皇帝正调集人马,猛攻襄阳,郭靖带领军民浴血奋战,危急关头,杨、龙二人及时赶来,经过激战,杨过击败了金轮法王,并以飞石击毙了蒙古皇帝蒙哥,为襄阳保卫战的胜利立下首功,战事结束,杨过、小龙女告别郭靖等人,带着神雕,悠然远去。

[乱写] 7.20 不要无聊
20
05 7 月

这两个小图标是从都市夜归人的叶子上”偷”来的。

刚才上了小学的校友录,蓦然发现,大家聚会的激情无比高涨的。

有的时候,真的是很难说,到底是小时候的那份友情靠得住,

抑或是大了的感情更加稳定……

无从考究。

昨天晚上看到了在上海的照片,很开心的:)

今天下午要出去一下子咯:)嘻嘻嘻。