极端：爆炒配清粥10
10 Aug
10 Aug
要点：
1. 蛤蜊、蛏子、虾，务必预先汆水，捞出之后备用，以免腥味太重。
2. 炒时，葱姜蒜要多一些，干辣椒酌情使用（可事先用剪刀剪碎），下油锅先爆出香味。
3. 白粥里可放少量新鲜香菇或金针菇，也可加点橄榄油；虾和蛤蜊加入前，先用白酒加姜丝浸泡20分钟。
天气炎热，多吃些鱼虾，对身体有益。
往昔今日曾经写过：
- 生活如同搅拌机 - 2008
- [乱写] 08.10 真安静 - 2007
- [乱写] 08.10 这是第几次了？！ - 2006
- [乱写] 8.10 今天头疼咯 - 2005
Ricky Says:11
10 Aug
这两样都是我的大爱…..![[face5]](http://www.84tt.com/blog/wp-includes/images/smilies/nownow/6.gif)
可惜我不会做……
Reply
Summer reply on August 11th, 2010 13:34:
你可以有两个选择：
1. 请阿姨帮你做一份；
2. 速速来沪，来试试看我的手艺：）
Reply
mathilda Says:12
10 Aug
我也想吃~~~~
谁跟你一起真有口福。。。
Reply
Summer reply on August 12th, 2010 12:42:
不妨自己尝试一下，食材都很寻常，操作也不复杂：）
Reply
mathilda Says:12
10 Aug
不行了，看到这两道菜，有想杀人的冲动。。。![[face8]](http://www.84tt.com/blog/wp-includes/images/smilies/nownow/21.gif)
哈哈哈
Reply
Summer reply on August 12th, 2010 12:43:
烈日炎炎，可淡定呀……嘿嘿
Reply
小志 Says:13
10 Aug
看来你也是超级喜欢吃海鲜。我都是。![[face2]](http://www.84tt.com/blog/wp-includes/images/smilies/nownow/17.gif)
Reply
Summer reply on August 13th, 2010 23:06:
呵呵，其实还好。天气炎热，希望吃些清淡又营养的食物，虾类是不错的选择。
Reply
神仙 Says:13
10 Aug
木有看到蛤蜊
那个蛏子看着不错
Reply
Summer reply on August 13th, 2010 23:08:
在汤勺的位置，蛤蜊露出了一点点身影：）![[face13]](http://www.84tt.com/blog/wp-includes/images/smilies/nownow/22.gif)
Reply
嘉嘉 Says:18
10 Aug
粥看起来不错，夏天吃应该很清爽![[face6]](http://www.84tt.com/blog/wp-includes/images/smilies/nownow/14.gif)
Reply
Summer reply on August 18th, 2010 16:51:
嗯，还是比较清淡的。但鲜度差常州那家粥店很多。
Reply